刺梨的糯米酒有什么作用?刺梨糯米酒可降血糖防治风湿

很多人都是后天得的糖尿病和关节的疾病,这些疾病对于人们来说是非常的痛苦的,想要缓解它的疼痛和不适应该及时的去治疗,不能擅自停药,除了药物治疗以外,饮食也是有一定作用的,这类人群不妨试试刺梨糯米酒。

刺梨的糯米酒有什么作用?刺梨糯米酒可降血糖防治风湿

刺梨糯米酒可降血糖防治风湿

很多人都是后天得的糖尿病和关节的疾病,这些疾病对于人们来说是非常的痛苦的,想要缓解它的疼痛和不适应该及时的去治疗,不能擅自停药,除了药物治疗以外,饮食也是有一定作用的,这类人群不妨试试刺梨糯米酒。

刺梨糯米酒制作方法:

  1. 采用上等精白糯米,浸泡8~12小时(视气温而定)
  2. 蒸米时间10分钟左右(可视米的质量而定)
  3. 淋水的目的,主要是为了降温,同时也可以帮助吸收部分水。
  4. 用根霉,加上曲药0.3~0.5%,干酵酶量可以加入3~5%。
  5. 时间72小时以后,可以开始提取酒液了,每天提取一次,一共要提取三次,出汁率大约在百分之八十左右,让其糖分达到百分之三十左右,酸度是0.6左右,酒精度是百分之五左右。
  6. 提汁后,把米糟加入水进行发酵,加水的比例一般在一到一点五倍左右,第二天开耙。以后每天打耙一次。
  7. 蒸馏的米酒是原料的百分之25,可以作为调配的酒使用了。最后是下胶的处理了,可以用干酪素溶解以后放入酒中。
刺梨酒

刺梨糯米酒有降血糖的作用,因为刺梨本来就是一种可以降糖的野生果实,它含有丰富的花青素,可以有降低血液粘稠度,而且还可以维持人体的内分泌的正常的代谢,有修复胰岛素的功能,而且还可以激活胰岛细胞的再生。很适合糖尿病人饮用哦!

刺梨酒

刺梨子中含有活性物质,能够治疗风湿关节炎和皮肌炎等,对于有风湿的中老年人,喝些刺梨子泡酒也是很不错的呢。

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1 条评论

  1. 刺黎酒,原来是苗家高规格的待客好酒,曾有兴品尝过,和好喝,入口香甜醇厚。回味悠长。