什么是超氧化物歧化酶?刺梨还有项第一桂冠“SOD”

科学家们发现:人在25岁以后人体内SOD的浓度和活性逐渐下降,自身合成SOD的能力也随之下降,及时补充SOD可以起到延缓衰老的作用。 长生不老是我们每一个人都想去追求的目标,人的寿命是有限的,古代养生家、医学家认为寿命可达到100~120之间,那为什么我们的平均寿命却80不到?

什么是超氧化物歧化酶?刺梨还有项第一桂冠“SOD”

科学家们发现:人在25岁以后人体内SOD的浓度和活性逐渐下降,自身合成SOD的能力也随之下降,及时补充SOD可以起到延缓衰老的作用。 长生不老是我们每一个人都想去追求的目标,人的寿命是有限的,古代养生家、医学家认为寿命可达到100~120之间,那为什么我们的平均寿命却80不到?

一、SOD的概念及发展

SOD中文名称,是生物体内重要的抗氧化酶,一种含有金属元素的活性蛋白酶。在刺梨果中大量存在。含量超高。

1938年首次从牛红血球中分离得到超氧化物歧化酶开始算起,人们对SOD的研究己有八十年的历史。1969年McCord等重新发现这种蛋白,并且发现了它们的生物活性,所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。1997年欧盟禁止使用动物中提取的SOD。上世纪80年代我国开始从刺梨这种野果里发现并研究开发。

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二、SOD类型

  • 第一种:含铜(Cu)锌(Zn)金属辅基的称(Cu.Zn—SOD),最为常见的一种酶,呈绿色,主要存在于机体细胞浆中;
  • 第二种:含锰(Mn)金属辅基的称(Mn—SOD),呈紫色,存在于真核细胞的线粒体和原核细胞内;
  • 第三种:含铁(Fe)金属辅基的称(Fe—SOD),呈黄褐色,存在于原核细胞中。
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三、SOD作用及解毒过程

SOD能专一地清除体内有害的自由基,体内过量的自由基氧化体内的某些组成成分而造成的机体损害。如氧中毒、急性炎症、水肿、自身免疫性疾病、辐射病等疾病都与活性氧的毒性有关,将过量自由基分解为无毒的氧气和水。

  • 第一步:体内过多的超氧阴离子在SOD及谷胱甘肽过氧化物酶的作用下,生成另一种物质——过氧化氢;
  • 第二步:过氧化氢又在过氧化氢酶、过氧化物酶的作用下,最终生成了一种对人体无害的物质——水。
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四、什么是自由基

自由基是一种缺乏电子的物质,过量的自由基进入人体后到处争夺电子,被称为人体细胞电子被抢夺是万病之源,会不断地攻击体内的细胞膜、蛋白质及核酸等,1950年,美国的著名生化专家弗瑞德维奇等人最先发现自由基与衰老密切相关;1965年,英国汉诺博士提出“自由基导致生物体衰老及死亡”学说。

五、各大专家学者对SOD的评价

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  1. 著名的营养学家汉斯.卡特勒博士:“SOD是一种奇迹物质,你可用这种物质把你的生命时钟倒转。SOD是过去10年来最辉煌的医药及营养学上的发现。倘若你的饮食十分平衡,做了适当的运动,再每日服用适量的SOD做营养补助品,你一定可以年轻20岁以上。SOD不但能延迟成年人生病的时期,国民寿命也将有戏剧性的延长。”
  2. 美国国立老化研究所的卡勒博士:“通过对人类及十三种动物研究显示,体内SOD含量与寿命之间有正比关系。”
  3. 国际预防医学学院的创办人理查.贝利南博士:“我病人中服用过SOD的人数不止一千人,我认为这项营养补助食品对预防老化确有帮助。”
  4. 刺梨中所含活性超氧化物歧化酶(SOD)居所有水果之首,高达43366(U)/100g;SOD含量很惊人、.蔬果中当之无愧第一名。

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