贵州刺梨的营养成分
成熟的贵州刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量2585毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。
维生素C
贵州刺梨是目前所知的食物中维生素C含量最高的一种，比猕猴桃都高出很多倍，是真正的维生素C之王，有延缓衰老、美容养颜等多种功效。
超氧化物歧化酶
贵州刺梨中含有丰富的超氧化物歧化酶，有强抗氧化作用，可消除体内自由基，缓解衰老。
维生素C是我们身体内必须的一种营养成分，缺乏便会引起坏血病等缺乏性疾病，其实我们日常生活中很多食物中都含有大量的维生素C，比如猕猴桃，我们一度将它称为“维生素C之王”，其实贵州刺梨才是真正的“维生素C之王”，贵州刺梨中维生素C的含量是猕猴桃的十倍以上，那么贵州刺梨的功效与作用都有哪些呢？
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