贵州刺梨的营养成分

贵州刺梨的营养成分，成熟的贵州刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量2585毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。