刺梨不宜和什么在一起吃?有哪些禁忌

维生素C还不宜与牛奶、贝壳类海鲜等水产品同吃。这是因为牛奶中富含具有氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用。贝壳类水产品中含有较多的砷化物,如果在食用这些砷含量高的水产品的同时,服用大量的维生素C,可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜,服用后可能因此中毒。

刺梨不宜和什么在一起吃?有哪些禁忌

刺梨不宜与什么同食呢?大家都知道刺梨维生素C含量很高对人体也是有很多的好处,很多人也是都会去吃维生素C,但是可知维生素C与一些食物是不能同食的,那么维生素C不宜与什么同食也就是说刺梨不能与以下一些食物同食!

维生素C是具有多种作用的常用药物,有解毒、护肝、抗过敏、促进创口愈合的作用。然而,在服用维生素C时,如果同时进食猪肝,可使维生素C的作用降低或无效。

粥
刺梨粥

猪肝是含铜最丰富的食物。据测,每100克猪肝中含铜2.5毫克,如维生素C和猪肝同时并服,猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸,使维生素C失去原有生物功能。同样,不能与羊肝、牛肝同食。即使要吃动物肝脏,与服用维生素C的时间应间隔2~3小时。

刺梨
刺梨

维生素C还不宜与牛奶、贝壳类海鲜等水产品同吃。这是因为牛奶中富含具有氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用。贝壳类水产品中含有较多的砷化物,如果在食用这些砷含量高的水产品的同时,服用大量的维生素C,可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜,服用后可能因此中毒。

上述就是对维生素C也是刺梨不宜与什么同食的介绍,现在应该有了解了吧,希望希望本文对您有帮助,在饮用刺梨汁时一定不要忽视了对这些的注意。

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