刺梨可以做保健品吗？刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料

刺梨妹 • 2018年11月21日下午3:23 • 刺梨果的加工 • 阅读 2884

刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料

刺梨果实营养丰富，誉为“营养库”，刺梨鲜果中含多种维生素，包括维生素C、D、K、B1、B2、叶酸、胡萝卜素等。其中，维生素C含量极高，被誉为水果中的维生素C之王。

刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。

刺梨原汁就是通过技术对新鲜采摘下来的刺梨果进行榨取得出的汁液，保留刺梨的营养，并灌装。

刺梨不仅没有副作用，它的营养价值很高！可别看它其貌不扬又身处野外，刺梨有一个响当当的名号：“维C之王”。

它可是目前发现的维C含量最高的水果哦！平常我们最熟悉富含维C的水果是柑橘和猕猴桃，但是，刺梨的维C含量分别比他们高25倍和10倍哦！所以，想要通过吃水果迅速补充维C的亲们不妨试试刺梨吧，它绝对会给你带来惊喜。

刺梨中富含超氧化物歧化酶，这种酶是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。

刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有”维生素C之王”的美称。