贵州刺梨饼 随着国务院“农业现代化”理念的正式推出，全国各地正在对此进行赶超式发展。而这其中，贵州原本不起眼的刺梨产业，正在发生着翻天覆地的变化，逐步进入了发展的快车道。 刺梨是云贵高原特有的野生资源，贵州是其主要产区。相传抗日战争时期，浙大西迁，时任浙江大学农化系教授的罗登义先生在贵州丰富的野生资源中，发现了刺梨含丙种维生素特别丰富，进而对刺梨进行了全面的研究。英国着名的生物化学家李约瑟教授也由此将刺梨命名为“登义果”。
刺梨饼 ： 在众多的刺梨产业链中 有一种用刺梨粉与面粉混合加工而成的产品叫刺梨饼，刺梨饼加工方法简单，味美可口，现已逐渐成为有贵州地方特色的旅游食品。不管用什么精彩华丽的词汇来描述都难准确表达刺梨饼的鲜美，下面我们用一组刺梨饼图片来展示一下：这种既好吃又营养的“刺梨饼”！
刺梨饼： 制作主要原料是刺梨果，刺梨果是因表面周身布满尖刺，故而得名。其果肉鲜脆多汁，味道甜酸，且因富含维生素C，又有“维C之王”的美称。提及刺梨时，除了嘴中不由自主分泌的唾液，脑海中也会不禁回荡起布依山歌《好花红》：“好花红来好花红，好花生在刺梨蓬，好花生在刺梨树，哪朵向阳哪朵红……”，现如今，这支曲调悠扬的民歌已然成为中国贵州刺梨产业的代言曲目，刺梨花湿润芳香的气息伴随着歌声，享誉全国，走向了世界。
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