如何自制刺梨饮料并且有哪些功效和作用？

如何自制刺梨饮料

在刺梨收获的秋季，你可以选择上山采摘刺梨鲜果或是在市场上购买鲜果动手加工可口美味又有营养的刺梨汁。操作方法简单适合家用：

一、准备一台小分子破壁榨汁机备好刺梨果冰块。

1、选取原料:选择成熟刺梨，去除腐烂、变质等杂质，去刺、核； 2、清水漂洗:把果肉放入缸，注入适量纯净水清洗干净； 3、沥干、消毒:将洗净的刺梨果肉用沸水煮5分钟后用不锈钢筛网沥干后备用；

二、按上述方式将所需原料配备好进行操作；

1、将原料刺梨果放入榨汁机同时放入适量冰块取果汁；（冰块是防止机器转速过高发热造成维生素及SOD等成分的流失）。 2、将刺梨果汁放入容器加入适量明矾进行沉淀得刺梨饮料； 3、将制好的刺梨饮料用300目的晒网进行精密过滤；（有的机器自带过滤系统） 4、将过滤好的刺梨汁保存在4度左右的冰箱里一般可保存6个月左右。 5、饮用方法：可以随自己喜好添加一些风味水果调配口味，比如蜂蜜，柑橘等。

刺梨饮料功效和作用

1.刺梨饮料富含雄生素C，其含量为所有已知果蔬植物中最高，是酸枣的近3倍・是水果大王猕猴桃的10倍，因此被称为维C大王。 2.刺梨饮料中富含B族组生素。能保护心脏。减轻疲劳，增强心肌活力，隆低血糖、血脂、血压功效。 3.刺梨饮料所含的多糖及鞣酸等成分，能止祛痰止咳，对咽喉养护有作用 ww.meicili.com 4.刺梨饮料性凉并能清热镇静，常食使血压、血糖、血脂恢复正常，改善头晕目眩等正状。 5.刺梨饮料中所含的脂肪酶能增强胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等功效。 6.刺梨饮料含有18种酸，包括8种人体必的氨基酸 abc:599193733 7.刺梨饮料富含超氧化物岐化(SOD)含最高达6000U/100豪升，达野生水果之冠SOD具明 8.增强机体免疫力及美容功。 10.刺梨饮料亦含较多的微量元素类，例如硒和锌，这有益于防癌、抗癌。 www.meicili.com 11.刺梨饮料含膳食纤维较高，有助于排毒养颜。 12.与普通水果不同的是刺梨还富含有单宁，单宁具有杀菌、美容、抗衰老、吸附重金属、沿清液体等作用。 13.此外，刺梨中的微生素E和B-谷甾醇、SOD及过氧化酶则组成的一个氧化物阴离子的自由基活性氧化的防护系统。 14.刺梨中含维生素P，在160多种试验品中，每100克刺梨果肉含Vp(黄酮)>2500mg，是柑橘120-360陪，银杏叶的11-12陪，称VP大王。在目的发现的水果含量中也足排第一位，生P对丰富生素的维生素C的吸收利用起到支持作用。